カフェ＆居酒屋　橙家　朝日店

カラフル人参とうるいと大根の

サラダ仕立て

～特製わさびドレッシング～♡♡

これ、味見したんですが、ドレッシングが

超美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

親方さんの手作り✨

うるいは山菜の中でも、ビタミンCがもっとも豊富。

皮ふや粘膜の健康を保ち、病気やストレスへの抵抗力を

強め、貧血防止にも役立ちます！

カラフル人参

様々な栄養素がありますが、

『紫』はポリフェノールの一種であるアントシアニンで

眼精疲労の予防に効果的。

『黄』はカロテノイドの一種であるルテインで

抗酸化作用を持つ。

『赤』はトマトと同じリコピンでルテインと同じく強い

抗酸化作用があります。

身体にもいーし、お酒にも合う🥃

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